Diarrhée, turista et intoxication alimentaire

8.9.11

Il n’est pas rare d’attraper la diarrhée dans les pays lointains. La turista touche un tiers des vacanciers qui se rendent dans les zones à risques que sont l’Asie du Sud-Est, l’Amérique latine et l’Afrique.
Cela dit la diarrhée peut s’attraper sous toutes les latitudes et s’avère contagieuse. Si elle  n’est pas dangereuse en soi, il faut s’inquiéter lorsqu’elle dépasse trois jours et qu’elle s’accompagne de fièvre.
La prévention est importante :
Les diarrhées se transmettent principalement par le contact des mains. Il est donc très importants de se laver les mains plusieurs fois par jour.
Quant à la turista elle est  contractée par la consommation de produits sales. Attentions aux produits crus, tels que les salades, les fruits et l’eau du robinet. Attentions également aux glaçons que l’on met dans les boisons. Par ailleurs n’hésitez pas à vous laver les dents avec de l’eau en bouteille !
La diarrhée peut s’accompagner de :
  • mal de ventre
  • vomissements
  • mal de tête
  • douleurs articulaires
  • fatigue
  • manque d’appétit
  • fièvre
Les premières mesures :
Il est conseillé de boire beaucoup pour éviter la déshydratation
Voici une préparation à boire régulièrement sur la journée pour compenser les pertes :
Diluez dans un litre d’eau saine, 20 g de glucose, 3,5 g de sel, 2,5 g de bicarbonate de sodium, 1,5 g de chlorure de potassium.
Les aliments à éviter :
  • lait et laitage, eau du robinet et glaçons
  • Crudités (fruits et légumes)
  • Viandes crues ou peu cuites
  • fruits de mer
  • Les aliments qui font du bien :
    • Riz
    • Carottes cuites
    • pain, biscuits
    • myrtilles
    Pour calmer les douleurs en cas de coliques :
    Prenez une cuillère à café de Ricard pure deux fois par jour
    Pour réduire les gaz intestinaux :
    • Prenez un peu d’argile blanche diluée dans un verre d’eau
    • Le charbon végétal est également très bon
    Tisanes : Aigremoine, Bistorte
    Pour refaire la flore intestinale :
    • Levure de bière
    Médicaments : Le médecin vous conseiller éventuellement des antidiarrhéiques (lopéramide) : l’opidmed, imodium.
    Quels sont les signes de gravité ?
    • fièvre élevée
    • présence de sang dans les selles
    • perte de poids rapide
    • Dans ce cas il est important de consulter un médecin.

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